Zanimljivo za sve nas: Nevjerovatna hranjiva vrijednost konoplje

vrata druginc

Zanimljivo za sve nas: Nevjerovatna hranjiva vrijednost konoplje

Ono što jedemo i kako se to dobija sve više igra na našu savjest. Iz zdravstvenih i ekoloških razloga, više nas je željno pronaći hranjive i održivije alternative prehrani. Postoji jedna biljka koja ima potencijal da udovolji zahtjevima kako prehrane, tako i održivosti: konoplja.

Konoplja je decenijama stigmatizirana zahvaljujući nepokolebljivoj povezanosti s marihuanom. Često u paketu sa svojim psihoaktivnim rođakom, ekološke i nutritivne vrijednosti konoplje se često zanemaruju. Najhranljiviji dio biljke je sjeme – koje se može jesti samostalno ili koristiti za pravljenje mlijeka i ulja. Ulje sjemenki konoplje ne treba brkati sa CBD uljem, koncentriranim uljem biljke.

Prehrana konoplje

Protein

Dijeta bez mesa i veganska prehrana često se kritizira zbog toga što navodno ne sadrži sve neophodne hranjive sastojke. To se obično odnosi na nedostatak opskrbe proteinima, jer je poznato da ljudsko tijelo bolje apsorbira proteine ​​mesa iz biljnih proteina. Međutim, to je zbog 'fitata' koji se nalaze u biljkama, a koji mogu ometati unos proteina.

Konoplja takođe sadrži svih 10 esencijalnih aminokiselina (proteina). To je rijetko u biljnoj hrani, a odsustvo fitata znači da tijelo efikasno apsorbira ove proteine.

Zdrave masti

Iako se riba smatra najefikasnijim izvorom omega-3 masnih kiselina, konoplja takođe sadrži mnoge esencijalne masne kiseline. U usporedbi s ribom, apsorpcija omega-3 iz konoplje je prilično niska. Međutim, odličan je izvor drugih masnih kiselina koje se pretvaraju u važne biološke hemikalije. To ga čini izvrsnim izvorom ovih hranjivih sastojaka za one koji ne jedu ribu.

Vitamini i minerali

Konoplja nije samo odličan izvor esencijalnih masnih kiselina i proteina, ona sadrži i zdravu dozu vitamina i minerala. Biljka je bogata vitaminom E koji pomaže u održavanju zdrave kože i kose i željezom koje je neophodno za zdravu krv.

Ostala korisna hranjiva

Biljka sadrži spojeve nazvane fitosteroli koji pomažu u snižavanju nivoa holesterola. Uz to, sjeme konoplje je odličan izvor magnezija - esencijalnog hranjivog sastojka koji igra ulogu u više od 300 enzimskih reakcija u tijelu.

Uključite konoplju u svoju prehranu

Sjemenke konoplje možete jesti samostalno, u sklopu salate, ispeći u hljebu ili pritisnuti na njihovo ulje. Možete kupiti različite oblike biljke u zdravstvenim trgovinama i, naravno, putem interneta.

Konopljino ulje

Ulje konoplje jedan je od najčešće korištenih prehrambenih proizvoda napravljenih od biljke. Između ostalog može se koristiti za preljev salate i za izradu umaka. Međutim, preporučuje se da se ulje konoplje ne koristi za prženje jer može utjecati na masne kiseline i pretvoriti ih u zasićene masti. (To se obično događa samo kada je temperatura iznad 200 ° C).

Konopljino mleko

Napravljeno od ulja sjemenki konoplje, vode i zaslađivača, konopljino mlijeko je odlična alternativa bez mliječnih proizvoda. Ne samo da je zdravije od mlijeka s mlijekom jer ima manje zasićenih masti, nego je i sjajan izvor raznovrsnijeg niza hranjivih sastojaka.

Izvori, uključujući Canex (EN), Samohrani (EN), The Healthy (EN)

Povezani članci

Ostavite komentar

[adrate banner="89"]