Ang unibersidad sa Thai naghimo og antimicrobial coating sa CBD para sa mga strawberry

Aron mapalawig ang estante sa kinabuhi sa mga strawberry, ang mga tigdukiduki sa Thammasat University sa Thailand nag-apil sa cannabidiol (CBD), usa ka non-hallucinogenic compound gikan sa cannabis, ngadto sa usa ka makaon, antimicrobial coating nga nagpahinay sa proseso sa pagkadunot.

Gipahayag kini sa usa ka taho nga gipatik sa ACS Applied Materials & Interfaces sa American Chemical Society. Usa ka posible nga bag-ong aplikasyon sa kini nga cannabinoid.

Ang CBD nagpadayon nga presko

Ang Cannabidiol popular alang sa potensyal nga mga epekto sa terapyutik, apan kini nga cannabinoid adunay usab antioxidant ug antimicrobial nga mga kabtangan. Sa miaging mga pagtuon, gipugngan niini ang pagtubo sa pipila ka bakterya ug fungi nga hinungdan sa sakit, sama sa fungi nga hinungdan sa pagkadunot sa presko nga prutas ug utanon.

Bisan pa, ang oily compound kinahanglan parehas nga iapod-apod sa tubig sa dili pa kini kaylap nga ilakip sa mga pagkaon o magamit alang sa pagpreserbar sa pagkaon. Usa ka posible nga paagi sa pagbuhat niini mao ang pag-encapsulate sa mga molekula sa makaon nga mga polimer. Gitan-aw sa mga tigdukiduki kung ang usa ka coating sa pagkaon nga gihimo gikan sa mga nanopartikel nga puno sa CBD makapauswag sa kalihokan sa antimicrobial ug makapalugway sa kabag-o sa mga strawberry.

De tigdukiduki encapsulated CBD sa polyglycolide, usa ka biodegradable polymer nga gigamit sa paghatod sa tambal. Gisagol nila ang labing lig-on nga nanopartikel, nga adunay sulud nga 20% CBD sa masa, nga adunay sodium alginate sa tubig. Ang mga strawberry dayon gituslob sa mga solusyon nga adunay lain-laing gidaghanon sa nanoparticle sa wala pa ang ikaduha nga ituslob sa usa ka sinagol nga ascorbic acid ug calcium chloride aron mahimo ang walay kolor nga coating ngadto sa usa ka gel.

Ang wala matambalan ug giatiman nga mga strawberry gibutang dayon sa bukas nga plastik nga mga sudlanan sa temperatura sa refrigerator. Human sa 15 ka adlaw, ang CBD-treated samples matured ug mas hinay nga nadunot kay sa wala matambalan nga sample, posibleng tungod sa pagkunhod sa microbial growth.

Ang coating nga adunay kadaghanan nga mga nanopartikel nga puno sa CBD nagpabilin ang itom nga pula nga kolor sa prutas, gipauswag ang ilang kalihokan sa antioxidant, ug gipakita ang labing kadaghan nga proteksyon sa antimicrobial sa panahon sa pagtipig. Kini nagsugyot nga kini nga pagtambal modala ngadto sa labing taas nga estante sa kinabuhi. Ang mga tigdukiduki nag-ingon nga ang ilang mga resulta nagpakita nga ang encapsulated CBD mahimong magamit sa paghimo sa usa ka walay kolor nga antimicrobial coating.

Source: packagingeurope.com (EN)