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Día Mundial del Veganismo 2020: el mercado de alimentos de cáñamo está ganando popularidad

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Día Mundial del Veganismo 2020: el mercado de alimentos a base de cáñamo se está volviendo más popular

Este fin de semana es el Día Mundial del Vegano (el 1 de noviembre) y, similar al veganismo, el mercado de alimentos de cáñamo es una de las tendencias de bienestar más nuevas y emergentes en el mercado de la salud y el bienestar.

Op hennep Los productos alimenticios a base de alimentos se han vuelto extremadamente populares por su fácil digestibilidad debido a que no contienen gluten, alérgenos, organismos modificados genéticamente (OGM), lactosa, fitoestrógenos y pesticidas.

El cáñamo es una buena fuente de fibra, vitaminas y minerales, como magnesio, vitamina E, zinc y hierro. El consumo de productos alimenticios a base de cáñamo contribuye al mantenimiento de un sistema digestivo saludable que impulsa aún más el mercado general en regiones desarrolladas como América del Norte y Europa.

Las semillas de cáñamo son una fuente de proteínas muy nutritiva y se utilizan cada vez más en alimentos envasados ​​como barras de granola, pretzels, panes y cereales. El mercado mundial de alimentos a base de cáñamo se divide en las categorías de proteínas, aceite y semillas según los ingredientes. De estas, las semillas de cáñamo ya dominaban el mercado mundial a principios de 2015 y se espera que mantengan su posición de liderazgo durante el período de pronóstico. Se espera que su creciente uso en diversos alimentos, como mantequilla de nueces, chips de maíz y barras de refrigerio, motive el mercado de productos alimenticios a base de cáñamo durante el período de pronóstico.

Además, las semillas de cáñamo son ricas en aminoácidos, lo que hace que estos productos sean una opción ideal para consumidores veganos y conscientes de la salud. Los alimentos a base de cáñamo se están convirtiendo en la principal fuente de proteínas para los veganos debido a su mejor digestibilidad que otras proteínas vegetales. Aparte de esto, las semillas de cáñamo se pueden agregar fácilmente a productos para hornear o incorporarse en ensaladas o sopas.

Alimentos de cáñamo: 6 beneficios comprobados de las semillas de cáñamo

Las semillas de cáñamo son las semillas de la planta de cáñamo Cannabis sativa.

Son de la misma especie vegetal que el cannabis (marihuana) pero de un tipo diferente. Sin embargo, contienen muy pocos rastros de THC, el compuesto psicoactivo de la marihuana.

Día Mundial del Veganismo 2020: los 6 beneficios probados de las semillas de cáñamo
Día Mundial del Vegano 2020: los 6 beneficios probados de las semillas de cáñamo (afb)

Las semillas de cáñamo son extremadamente nutritivas y ricas en grasas saludables, proteínas y varios minerales.

Aquí hay 6 beneficios para la salud de las semillas de cáñamo respaldados por la ciencia:

  • Las semillas de cáñamo son increíblemente nutritivas
  • Las semillas de cáñamo pueden reducir el riesgo de enfermedades cardíacas
  • Las semillas y el aceite de cáñamo pueden mejorar las condiciones de la piel
  • Las semillas de cáñamo son una gran fuente de proteína vegetal
  • Las semillas de cáñamo pueden reducir los síntomas del síndrome premenstrual y la menopausia
  • Las semillas de cáñamo enteras pueden ayudar a la digestión

El mercado mundial de alimentos de cáñamo crece casi un 12% durante la pandemia de COVID-19

Volgens un informe reciente Se prevé que el mercado mundial de alimentos a base de cáñamo crecerá en 2020 millones de dólares en 2024-364,98, con una tasa compuesta anual de casi el 12% en el horizonte de pronóstico. El informe proporciona un análisis actualizado del escenario actual del mercado, las últimas tendencias y factores, y el entorno general del mercado. El informe también destaca el impacto del mercado y las nuevas oportunidades creadas como resultado de la pandemia de COVID-19.

El mercado de alimentos a base de cáñamo está impulsado por la creciente población vegana y los casos de enfermedad celíaca. El estilo de vida vegano apoya firmemente los derechos de los animales y las opciones de estilo de vida ecológicas. Una dieta vegana consiste en frutas, verduras, cereales integrales, legumbres, frutos secos y semillas como sustitutos de la carne, los productos lácteos y otras fuentes de proteínas tradicionales. En países como EE. UU., Aproximadamente el 2,5% de la población sigue una dieta y un estilo de vida veganos.

Se espera que este número aumente durante el período de pronóstico 2020-2024, aumentando la demanda de alimentos de cáñamo, como las semillas de cáñamo.

Algunos aspectos destacados:

  • El mayor crecimiento en el mercado de alimentos a base de cáñamo en 2019 provino del segmento de alimentos de semillas de cáñamo.
  • América del Norte fue el mercado más grande de alimentos de cáñamo en 2019, y la región brindará varias oportunidades de crecimiento para los fabricantes durante el período de pronóstico.
  • El mercado mundial de alimentos a base de cáñamo está fragmentado. Aurora Cannabis Inc., Bombay Hemp Company Pvt. Ltd., Boring Hemp Co., CANAH INTERNATIONAL Srl, Canopy Growth Corp., Hemp Juice Company BV, HempFlax Group BV, Hudson River Foods, North American Hemp and Grain Co. y Nutiva Inc. son algunos de los participantes más importantes del mercado.
  • A pesar del impacto comercial de COVID-19 que se extiende a muchas industrias, se espera que el mercado de alimentos a base de cáñamo crezca positivamente para 2020-2024.

La demanda de alimentos orgánicos a base de cáñamo será una tendencia importante

La creciente demanda de alimentos orgánicos a base de cáñamo es una tendencia emergente en la industria alimentaria. La demanda de productos alimenticios orgánicos está aumentando rápidamente.

Sin embargo, los productos alimenticios orgánicos suelen tener un precio más alto que los ingredientes convencionales. El alto precio se debe a los costos de producción relativamente más altos y la voluntad del consumidor de pagar más por los productos alimenticios orgánicos.

Con la creciente conciencia de la salud sobre los efectos nocivos de los ingredientes utilizados en la industria de alimentos y bebidas, la demanda de productos alimenticios orgánicos está aumentando.

Esta tendencia también se aplica a los productos alimenticios a base de cáñamo y, actualmente, muchos jugadores venden productos alimenticios de cáñamo orgánico para satisfacer esta base de consumidores.

Fuentes que incluyen BusinessWire (EN), CBDOils Reino Unido (EN), línea de salud (EN), PRNewsLeader (EN)

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