Ce week-end est la Journée mondiale du végétalien (le 1er novembre) et, à l'instar du véganisme, le marché des aliments au chanvre est l'une des tendances les plus récentes et émergentes du bien-être sur le marché de la santé et du bien-être.
Op hennep les produits alimentaires à base de produits alimentaires sont devenus extrêmement populaires pour leur digestibilité facile en raison de leur absence de gluten, d'allergènes, d'organismes génétiquement modifiés (OGM), de lactose, de phytoestrogènes et de pesticides.
Le chanvre est une bonne source de fibres, de vitamines et de minéraux, notamment le magnésium, la vitamine E, le zinc et le fer. La consommation de produits alimentaires à base de chanvre contribue au maintien d'un système digestif sain qui stimule davantage le marché global dans les régions développées telles que l'Amérique du Nord et l'Europe.
Les graines de chanvre sont une source de protéines hautement nutritive et sont de plus en plus utilisées dans les aliments emballés tels que les barres granola, les bretzels, le pain et les céréales. Le marché mondial des aliments à base de chanvre est divisé en protéines, huiles et graines à base d'ingrédients. Parmi celles-ci, les graines de chanvre dominaient déjà le marché mondial au début de 2015 et devraient conserver leur position de leader au cours de la période de prévision. Leur utilisation croissante dans divers aliments tels que le beurre de noix, les croustilles de maïs et les barres-collations devrait motiver le marché des produits alimentaires à base de chanvre au cours de la période de prévision.
De plus, les graines de chanvre sont riches en acides aminés, ce qui en fait un choix idéal pour les consommateurs soucieux de leur santé et végétaliens. Les aliments à base de chanvre sont en train de devenir la source ultime de protéines pour les végétaliens en raison de leur meilleure digestibilité que les autres protéines végétales. En dehors de cela, les graines de chanvre peuvent être facilement ajoutées aux produits de boulangerie ou incorporées dans des salades ou des soupes.
Aliments de chanvre: 6 avantages prouvés des graines de chanvre
Les graines de chanvre sont les graines de la plante de chanvre, Cannabis sativa.
Ils sont de la même espèce végétale que le cannabis (marijuana) mais d'un type différent. Cependant, ils contiennent très peu de traces de THC, le composé psychoactif de la marijuana.
Les graines de chanvre sont extrêmement nutritives et riches en graisses saines, en protéines et en divers minéraux.
Voici 6 avantages pour la santé des graines de chanvre qui sont soutenus par la science:
- Les graines de chanvre sont incroyablement nutritives
- Les graines de chanvre peuvent réduire le risque de maladie cardiaque
- Les graines et l'huile de chanvre peuvent améliorer les conditions de la peau
- Les graines de chanvre sont une excellente source de protéines végétales
- Les graines de chanvre peuvent réduire les symptômes du syndrome prémenstruel et de la ménopause
- Les graines de chanvre entières peuvent faciliter la digestion
Le marché mondial des aliments à base de chanvre croît de près de 12% pendant la pandémie de COVID-19
Selon un rapport récent Le marché mondial des aliments à base de chanvre devrait croître de 2020 millions de dollars en 2024-364,98, avec un TCAC de près de 12% sur l'horizon de prévision. Le rapport fournit une analyse à jour du scénario de marché actuel, des dernières tendances et moteurs, et de l'environnement général du marché. Le rapport met également en évidence l'impact sur le marché et les nouvelles opportunités créées à la suite de la pandémie COVID-19.
Le marché des aliments à base de chanvre est tiré par la population végétalienne croissante et les cas de maladie cœliaque. Le mode de vie végétalien soutient fortement les droits des animaux et les choix de mode de vie respectueux de l'environnement. Un régime végétalien se compose de fruits, de légumes, de grains entiers, de légumineuses, de noix et de graines comme substituts de la viande, des produits laitiers et d'autres sources de protéines traditionnelles. Dans des pays comme les États-Unis, environ 2,5% de la population suit un régime et un mode de vie végétaliens.
Ce nombre devrait augmenter au cours de la période de prévision 2020-2024, augmentant la demande d'aliments à base de chanvre, tels que les graines de chanvre.
Quelques points forts:
- La plus forte croissance du marché des aliments à base de chanvre en 2019 est venue du segment des aliments à base de graines de chanvre.
- L'Amérique du Nord était le plus grand marché pour les aliments à base de chanvre en 2019, et la région offrira plusieurs opportunités de croissance aux fabricants au cours de la période de prévision.
- Le marché mondial des aliments à base de chanvre est fragmenté. Aurora Cannabis Inc., Bombay Hemp Company Pvt. Ltd., Boring Hemp Co., CANAH INTERNATIONAL Srl, Canopy Growth Corp., Hemp Juice Company BV, HempFlax Group BV, Hudson River Foods, North American Hemp and Grain Co.et Nutiva Inc. font partie des acteurs les plus importants du marché.
- Malgré l'impact commercial du COVID-19 qui se propage dans de nombreuses industries, le marché des aliments à base de chanvre devrait connaître une croissance positive d'ici 2020-2024.
La demande d'aliments biologiques à base de chanvre sera une tendance majeure
La demande croissante d'aliments biologiques à base de chanvre est une tendance émergente dans l'industrie alimentaire. La demande de produits alimentaires biologiques augmente rapidement.
Cependant, les produits alimentaires biologiques sont généralement plus chers que les ingrédients conventionnels. Le prix élevé est dû aux coûts de production relativement plus élevés et à la volonté du consommateur de payer un supplément pour les produits alimentaires biologiques.
La santé étant de plus en plus consciente des effets nocifs des ingrédients utilisés dans l'industrie des aliments et des boissons, la demande de produits alimentaires biologiques augmente.
Cette tendance s'applique également aux produits alimentaires à base de chanvre, et actuellement, de nombreux acteurs vendent des produits alimentaires à base de chanvre biologique pour répondre à cette base de consommateurs.
Sources, y compris BusinessWire (EN), CBDOilsUK (EN), Ligne Santé (EN), PRNewsLeader (EN)
