Preskoči na glavni sadržaj
Jelovnik
Zanimljivo svima nama: zadivljujuća prehrambena vrijednost konoplje

Zanimljivo za sve nas: Nevjerojatna hranjiva vrijednost konoplje

Širite ljubav ✌🏼

Ono što jedemo i kako se to dobiva sve više utječe na našu savjest. Iz zdravstvenih i ekoloških razloga, više nas je željno pronaći hranjive i održivije alternative prehrani. Postoji jedna biljka koja može udovoljiti zahtjevima i prehrane i održivosti: konoplja.

Konoplja je desetljećima žigosana zbog nepokolebljive povezanosti s marihuanom. Često se zanemaruju ekološke i nutritivne vrijednosti konoplje u paketu s psihoaktivnim rođakom. Najhranjiviji dio biljke je sjeme - koje se može jesti samo ili se koristi za proizvodnju mlijeka i ulja. S uljem sjemenki konoplje ne treba brkati CBDulje, koncentrirano ulje biljke.

Prehrana konoplje

protein

Dijeta bez mesa i vegana često se kritizira zbog toga što navodno ne sadrži sve bitne hranjive sastojke. To se obično odnosi na nedostatak opskrbe bjelančevinama, jer je poznato da ljudsko tijelo bolje apsorbira bjelančevine mesa iz biljnih bjelančevina. Međutim, to je zbog "fitata" koji se nalaze u biljkama, a koji mogu ometati unos proteina.

Konoplja također sadrži svih 10 esencijalnih aminokiselina (proteina). To je rijetko u biljnoj hrani, a odsutnost fitata znači da tijelo učinkovito apsorbira te proteine.

Zdrave masti

Iako se riba smatra najučinkovitijim izvorom omega-3 masnih kiselina, konoplja također sadrži mnoge esencijalne masne kiseline. U usporedbi s ribom, apsorpcija omega-3 iz konoplje prilično je mala. Međutim, izvrstan je izvor drugih masnih kiselina koje se pretvaraju u važne biološke kemikalije. To ga čini izvrsnim izvorom tih hranjivih sastojaka za one koji ne jedu ribu.

Vitamini i minerali

Konoplja nije samo izvrstan izvor esencijalnih masnih kiselina i proteina, ona također sadrži i zdravu dozu vitamina i minerala. Biljka je bogata vitaminom E koji pomaže u održavanju zdrave kože i kose te željezom koje je neophodno za zdravu krv.

Ostale korisne hranjive tvari

Biljka sadrži spojeve nazvane fitosteroli koji pomažu u snižavanju razine kolesterola. Uz to, sjemenke konoplje izvrstan su izvor magnezija - esencijalnog hranjivog sastojka koji igra ulogu u više od 300 enzimskih reakcija u tijelu.

Uključite konoplju u svoju prehranu

Sjemenke konoplje možete jesti sami, u sklopu salate, peći u kruhu ili pritisnuti na svoje ulje. Možete kupiti različite oblike biljke u zdravstvenim trgovinama i, naravno, putem interneta.

Konopljino ulje

Ulje konoplje jedan je od najčešće korištenih prehrambenih proizvoda izrađenih od biljke. Između ostalog može se koristiti za preljev salate i za izradu umaka. Međutim, preporuča se ne koristiti ulje konoplje za prženje jer može utjecati na masne kiseline i pretvoriti ih u zasićene masti. (To se obično događa samo kada je temperatura iznad 200 ° C).

Konopljino mlijeko

Napravljeno od ulja sjemenki konoplje, vode i zaslađivača, konopljino mlijeko je izvrsna alternativa bez mliječnih proizvoda. Ne samo da je zdraviji od mlijeka s mlijekom jer ima manje zasićenih masti, nego je i izvrstan izvor raznovrsnijeg niza hranjivih sastojaka.

Izvori, uključujući Canex (EN), Samozahvaćeno (EN), The Healthy (EN)

Dajte odgovor

Adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja označena su s *

Povratak na vrh