Az USDA Mezőgazdasági Kutatási Szolgálatának (ARS) és az Észak-Dakotai Állami Egyetemnek (NDSU) tudósai a közelmúltban megállapították, hogy amikor a szarvasmarhákat az ipari kender melléktermékével, a kendermagpogácsával etették, nagyon kevés kannabisz vegyi anyag (kannabinoid) maradt vissza az izmokban. máj, vese és zsírszövet.
Jelenleg a kendermag pogácsa legálisan nem használható állati takarmányban, mivel nem jellemezték az ehető állati szövetekben maradó kannabinoid (Cannabidiol [CBD] és Tetrahydrocannabinol [THC]) mennyiségét.
Kender állati takarmányban
Annak megállapítására, hogy a kendermag biztonságosan felhasználható-e fehérje- és rostforrásként állati takarmányban, az USDA-ARS és az NDSU kutatóiból álló csapat David J. Smith kutatófiziológus vezetésével értékelte az etetett szarvasmarhák kannabinoid-maradékait (CBD, THC). kendermagos sütemény.van. A tudósok azt találták, hogy ezeknek a kémiai vegyületeknek a koncentrációja a húskészítményekben csak egy töredéke annak a teljes mennyiségnek, amelyet a globális szabályozó szervezetek biztonságosnak ítélnek a fogyasztók számára.
A kannabisznövényekből származó termékeket évezredek óta használják rost-, élelmiszer- (mag és olaj) és gyógyászati célokra. Bár a növény több mint 80, természetben előforduló vegyületet, úgynevezett kannabinoidot tartalmaz, a legismertebb kannabinoidok a CBD és a THC. A 2018-as Farm Billben a Kongresszus engedélyezte az ipari kender legális termelését az Egyesült Államokban, azzal a feltétellel, hogy az ipari kender szárazanyagra vonatkoztatva kevesebb, mint 0,3% THC-t tartalmaz. A THC alacsony százaléka különbözteti meg a kendertermékeket a marihuánától vagy az orvosi kannabisz fajtáktól, amelyek több mint 5% THC-t tartalmazhatnak.
Ahogy az ipari kender mezőgazdasági árucikké fejlődik az Egyesült Államokban, a vállalatok most nagyon alacsony THC-tartalmú (<0,01%) kendermagolajat állítanak elő. Ennek az olajnak a gyártói azonban nehezen találnak piacot a kendermagpogácsának, amely a magból történő olajkivonás fontos mellékterméke.
Magasan tápláló, biztonságos táplálékforrás
A kendermagos sütemény nagyon tápláló. Egy tanulmány még azt is kimutatta, hogy életképes alternatív takarmányforrás az állatállomány számára. A Smith vezette, a Food Additives & Contaminants című folyóiratban nemrégiben megjelent tanulmányban az üszők csoportjait 111 napon át kontrolltáppal vagy 20%-os kendermagos süteményt tartalmazó diétával etették. Az etetési periódus végén a kendermag-pogácsa étrendből való eltávolítása után 0, 1, 4 és 8 nappal állatokban mértük a kannabinoid-maradványokat a májban, a vesében, a vázizomzatban és a zsírszövetben.
A kendermagos pogácsa, ami benne van kutatás 1,3 ± 0,8 mg/kg átlagos CBD-t és THC-t tartalmazott, ami a törvényes 1%-os (3000 mg/kg) THC-érték 0,3/3000-e. A szarvasmarhák vizeletében és plazmájában szórványosan kimutattak kannabinoid-maradványokat a takarmányozási időszakban, és alacsony (körülbelül 10 ppm) CBD- és THC-szintet mértek a kendertermék elfogyasztása után tesztelt szarvasmarhák zsírszövetében (zsírjában).
„Értékelésünk szerint az embernek nagyon nehéz lenne annyi zsírt fogyasztania az állatokkal etetett kendermag-pogácsából, hogy túllépje az étrendi THC-expozícióra vonatkozó szabályozási irányelveket” – mondta David Smith, a fargoi Állatanyagcsere-Mezőgazdasági Chemicals Research Unit munkatársa. , Észak-Dakota. „Élelmiszerbiztonsági szempontból az alacsony kannabinoidtartalmú kendermagpogácsa megfelelő nyersfehérje- és rostforrás lehet az állati takarmányban, miközben potenciális piacot kínál az ipari kendertermelőknek a kendermagolaj-kivonás ezen mellékterméke számára” – tette hozzá Smith.
Forrás: phys.org (EN)
