Ugrás a tartalomra
Menü
A veganizmus világnapja, 2020: A kender élelmiszerpiac népszerűbbé válik

A veganizmus világnapja, 2020: A kender élelmiszerpiac egyre népszerűbb

Terjessze a szeretet ✌🏼

Ezen a hétvégén a Vegán Világnap (november 1-jén) van, és hasonlóan a veganizmushoz, a kenderélelmiszer-piac az egyik legújabb és feltörekvő wellness trend az egészség- és wellnesspiacon.

Op hennep alapú élelmiszeripari termékek rendkívül emészthetővé váltak glutén-, allergén-, géntechnológiával módosított szervezetek (GMO), laktóz, fitoösztrogén és peszticidek mentessége miatt.

A kender jó rostforrás, vitaminok és ásványi anyagok, köztük magnézium, E-vitamin, cink és vas. A kender alapú élelmiszerek fogyasztása hozzájárul az egészséges emésztőrendszer fenntartásához, amely tovább hajtja az általános piacot a fejlett régiókban, például Észak-Amerikában és Európában.

A kendermag rendkívül tápláló fehérjeforrás, és egyre inkább használják olyan csomagolt élelmiszerekben, mint például a granola rúd, perec, kenyér és gabonafélék. A globális kender alapú élelmiszerpiac az összetevők alapján fehérjék, olaj és magvak kategóriákra oszlik. Ezek közül a kendermag már 2015 elején uralta a világpiacot, és várhatóan megőrzi vezető pozícióját az előrejelzési időszakban. Különböző élelmiszerekben, például dióvajban, kukoricadarabokban és snack-bárokban való növekvő felhasználásuk várhatóan motiválni fogja a kender alapú élelmiszertermékeket az előrejelzési időszakban.

Ezenkívül a kendermag gazdag aminosavakban, így ezek a termékek ideális választás az egészségtudatos és vegán fogyasztók számára. A kender alapú ételek a vegánok végső fehérjeforrásaként jelennek meg, mivel ezek emészthetőbbek, mint más növényi fehérjék. Ettől eltekintve a kendermag könnyen hozzáadható a sütőipari termékekhez, vagy beépíthető salátákba vagy levesekbe.

Kender ételek: A kendermag 6 bevált előnye

A kendermag a kender növény, a Cannabis sativa magja.

Ugyanolyan növényfajok, mint a kannabisz (marihuána), de más típusúak. Ezek azonban csak kevés nyomot tartalmaznak THC, a marihuánában található pszichoaktív vegyület.

A Veganizmus Világnapja 2020: A kendermag 6 bevált előnye
Vegán világnap 2020: A kendermag 6 bevált előnye (AFB)

A kendermag rendkívül tápláló és egészséges zsírokban, fehérjékben és különféle ásványi anyagokban gazdag.

Íme a kendermag 6 egészségügyi előnye, amelyet a tudomány támogat:

  • A kendermag hihetetlenül tápláló
  • A kendermag csökkentheti a szívbetegségek kockázatát
  • A kendermag és az olaj javíthatja a bőr állapotát
  • A kendermag nagyszerű növényi fehérjeforrás
  • A kendermag csökkentheti a PMS és a menopauza tüneteit
  • A teljes kendermag segíthet az emésztésben

A globális kender élelmiszerek piaca közel 12% -kal nő a COVID-19 járvány idején

Szerint egy friss jelentés A globális kenderalapú élelmiszerek piaca 2020-2024-ben 364,98 millió dollárral fog növekedni, az előrejelzési horizonton közel 12% -os CAGR. A jelentés naprakész elemzést nyújt a jelenlegi piaci forgatókönyvről, a legújabb trendekről és mozgatórugókról, valamint az általános piaci környezetről. A jelentés kiemeli a COVID-19 járvány következtében kialakult piaci hatásokat és új lehetőségeket is.

A kender alapú élelmiszerpiacot a növekvő vegán népesség és a lisztérzékenységi esetek vezérlik. A vegán életmód határozottan támogatja az állatjogokat és a környezetbarát életmódválasztást. A vegán étrend gyümölcsökből, zöldségekből, teljes kiőrlésű gabonákból, hüvelyesekből, diófélékből és magvakból áll, amelyek helyettesítik a húst, tejtermékeket és más hagyományos fehérjeforrásokat. Az olyan országokban, mint az Egyesült Államok, a lakosság mintegy 2,5% -a követ vegán étrendet és életmódot.

Ez a szám várhatóan nőni fog a 2020–2024-es előrejelzési időszakban, növelve a kender élelmiszerek, például a kendermag iránti keresletet.

Néhány kiemelés:

  • A kender alapú élelmiszerek piacán a legnagyobb növekedést 2019-ben a kendermag-élelmiszer-szegmens hozta.
  • Észak-Amerika volt a legnagyobb kendereledel piaca 2019-ben, és a régió az előrejelzési időszakban számos növekedési lehetőséget biztosít a gyártók számára.
  • A kender alapú élelmiszerek globális piaca széttagolt. Aurora Cannabis Inc., Bombay Hemp Company Pvt. Ltd., Boring Kender Rt., CANAH INTERNATIONAL Srl, Canopy Growth Corp., Kenderlé Company Company BV, HempFlax Group BV, Hudson River Foods, Észak-Amerikai Kender és Gabona Zrt. És Nutiva Inc. a legfontosabb piaci szereplők közé tartoznak.
  • Annak ellenére, hogy a COVID-19 üzleti hatása sok iparágban elterjedt, a kender alapú élelmiszerek piaca várhatóan 2020-2024-ig pozitív növekedést mutat.

A kender alapú bioélelmiszerek iránti kereslet fő tendencia lesz

A kender alapú bioélelmiszerek iránti növekvő kereslet az élelmiszeriparban egyre növekvő tendencia. A bioélelmiszerek iránti kereslet gyorsan növekszik.

A biotermékek ára azonban általában magasabb, mint a hagyományos összetevőké. A magas ár a viszonylag magasabb előállítási költségeknek és a fogyasztó hajlandóságának fizetni az ökológiai élelmiszerekért.

Az élelmiszer- és italgyártásban használt összetevők káros hatásaira vonatkozó egészségtudatosság növekedésével növekszik a bioélelmiszerek iránti kereslet.

Ez a tendencia a kender alapú élelmiszerekre is vonatkozik, és jelenleg sok szereplő organikus kender élelmiszer-termékeket árul, hogy megfeleljen ennek a fogyasztói bázisnak.

Források, beleértve a BusinessWire-t (EN), CBDOilsUK (EN), HealthLine (EN), PRNewsLeader (EN)

Adj választ

Az e-mail címe nem kerül nyilvánosságra. A szükséges mezőket a *

Vissza a tetejére