Molte novità sono in corso nel campo delle bevande miste. Le distillerie artigianali che producono miscele, miscele e creazioni uniche sono più grandi che mai e ingredienti inaspettati si stanno lentamente facendo strada nei cocktail classici. Non sorprende che uno di quegli ingredienti sia la cannabis sotto forma di una o entrambe le sostanze chimiche della pianta: CBD o THC.
Conosciuta per i suoi effetti relativamente lievi e gli usi multifunzionali, la pianta di cannabis non è estranea agli Stati Uniti. Circa la metà degli stati americani sta legalizzando la cannabis per uso medicinale o ricreativo, rendendola un ingrediente importante nei menu delle bevande in tutto il paese.
La marijuana non viene spesso utilizzata direttamente nella preparazione di bevande miste, ma i mixologi e gli esperti di cocktail scelgono il CBD o il THC per creare un delicato equilibrio di sapore e potenza. Ogni parte fornisce un risultato diverso. Il THC è noto per le sensazioni intense e le sensazioni di euforia, mentre il CBD conserva solo i ricchi sapori delle specie vegetali fornendo molti benefici per la salute e il benessere.
Dal conoscere i dosaggi corretti alla ricerca di ingredienti perfettamente complementari, i cocktail CBD perfetti sono assolutamente possibili. Mentre molti critici sostengono che i cocktail CBD ben bilanciati iniziano con una base di vodka, il whisky finemente lavorato è un forte concorrente per un'eccellente bevanda CBD.
Quindi rimboccati le maniche e impara come preparare il cocktail di cannabis perfetto.
La scienza dietro i cocktail CBD
Qualsiasi barista, barista o barman per hobby sa che anche il cocktail più semplice può essere rovinato da ingredienti errati o dosaggi impropri. Troppo di un sapore può sopraffare gli altri e la chiave per un'ottima bevanda mista è l'equilibrio di sapori e toni. La stessa regola si applica ai cocktail CBD.
Mentre prepari il tuo cocktail, è importante scegliere le giuste variazioni dei tuoi ingredienti per ottenere sia il sapore che la consistenza che desideri. Il primo passo è determinare se si desidera utilizzare olio di cannabis o una tintura.
Sia gli oli che le tinture sono facili da trovare e integrare nel tuo cocktail preferito, ma rispondono alla base alcolica della tua bevanda in modi diversi. È meno probabile che un olio si assorba completamente nell'alcool, quindi un po 'di olio galleggerà verso l'alto e affonderà verso il basso. Questo è perfetto se vuoi assicurarti che i tuoi ospiti possano godere appieno del gusto unico che il CBD o il THC apportano alla bevanda. Tuttavia, una tintura è a base di alcol e quindi sarà completamente incorporata nella bevanda per un'esperienza senza interruzioni.
Il prossimo passo nel tuo processo di cocktail CBD è scoprire i sapori che si adattano alla tua tavolozza e alla tua esperienza desiderata. Mentre la pianta di cannabis è nota per il gusto e l'odore, come lo spray skunk, i vecchi pneumatici e la benzina, centinaia di sapori diversi da allora hanno sopraffatto lo stigma "puzzolente" e fornito ai mixologi un sacco di ispirazione aromatica. Sono ora disponibili per i consumatori più di 1700 diversi tipi e gusti di cannabis. Dalla menta fresca al pino legnoso, dalle note agrumate al pepe affumicato, ce n'è per tutti i gusti e per ogni bevanda. E poiché i sapori unici sono un fattore così forte nelle bevande al CBD, molti concordano sul fatto che l'unico alcol che si abbina davvero alla cannabis è un whisky classico.
È whisky o whisky?
Gli scozzesi lo scrivono whisky e gli irlandesi lo scrivono whisky, con una "e" in più. Questa differenza di ortografia deriva dalle traduzioni della parola dalle forme gaelico scozzese e irlandese. Whisky con la "e" in più viene utilizzato anche quando si fa riferimento ai whisky americani.
Perché whisky?
Il whisky è una bevanda distintiva. Dà un'enorme sensazione di gusto e non comporta il gusto, quindi una composizione di cannabis con olio o tintura è l'aggiunta perfetta ad un cocktail a base di whisky. Sia il whisky che la cannabis contengono così tanta forza nei loro sapori che, una volta combinati, l'infuso fornisce una bevanda doppiamente gustosa.
Le proprietà di base del whisky consentono anche una facile trasfusione del gusto della cannabis. Il whisky è noto per adattare i sapori con cui è stato creato o abbinato il passato, senza lasciare completamente il gusto originale. Quindi un cocktail a base di whisky arricchito da un gustoso olio o tintura è un'ottima scelta per le bevande, indipendentemente dalle tue preferenze personali.
Nel campo del gusto, i mixologi professionisti ti consigliano di diventare grandi o meno. Mescola un gusto forte con un gusto forte e complementare per ottenere i migliori risultati in termini di bevande. E ciò che ne consegue è conoscere il tuo alcol e trovare un CBD o THC che corrisponda ai toni dell'alcol invece di distoglierlo. Ad esempio, se bevi uno Scotch profondo e terroso, cerca una tintura o un olio di cannabis profondo e terroso per un abbinamento perfettamente bilanciato e una combinazione.
Per conoscere il tuo alcol, se vuoi portare le tue capacità di produzione di cocktail al livello successivo, leggi e comprendi le percentuali di ABV (alcol per volume) per la prossima bottiglia di whisky che acquisti. Perché un cocktail perfetto è tutto su quelle percentuali, molti che sono esperti nell'arte del cocktail concordano sul fatto che un whisky dovrebbe essere intorno a 40 percent ABV, o anche 80, per ottenere i migliori risultati.
Bevande CBD su misura
Dai bar ai carretti ai festival di food truck, i cocktail di cannabis a base di whisky stanno diventando sempre più comuni nei libri di ricette. Tuttavia, è importante sapere che la cannabis in una bevanda non può essere per ogni utente e che gli effetti fisici variano notevolmente da un consumatore all'altro. A causa dei vari effetti dei ceppi di cannabis, gli esperti raccomandano di prestare molta attenzione ai dosaggi delle bevande e alla quantità di bevanda utilizzata durante un'esperienza.
I milligrammi da 10 a 15 di una sostanza di cannabis, che sia CBD o THC, sono considerati una dose sicura per tutti gli utenti. Qualsiasi quantità superiore ai milligrammi 15 potrebbe produrre molti risultati diversi, specialmente in combinazione con alcol e se consumati in abbondanza.
Anche a causa dell'aggiunta di gusto a un cocktail classico, devi tenere a mente che non puoi fare immediatamente una bevanda che tutti apprezzano. Non aver paura di sperimentare sapori e marchi, entro i limiti suggeriti, per trovare i sapori che ami e quelli che puoi fare a meno.
Guarda le ricette e leggi di più su MisunderstoodWhiskey.com (EN, Bron)
