Fungo medicinale sempre più accessibile e conosciuto

Potresti non sballarti o sballarti, ma può aiutarti con numerose lamentele o condizioni. C'è una crescente attenzione e ricerca sugli effetti dei diversi funghi. Il microbiologo Johan Baars e il terapista naturopata Peter van Ineveld fanno luce su questo in AD.

Come molte sostanze della natura, anche i funghi medicinali sono stati usati per secoli contro vari tipi di disturbi. A differenza dei famosi funghi magici, i funghi medicinali non hanno un effetto allucinatorio. Questo effetto psicoattivo è dovuto alla sostanza psilocibina.

Associazione negativa

Anche in un paese libero come i Paesi Bassi, c'è ancora molto da fare quando si tratta della percezione media o dell'associazione che le persone hanno con i funghi, afferma Johans Baars. È un microbiologo presso l'Università e il Centro di ricerca di Wageningen e lavora con tutti i tipi di funghi da oltre 30 anni. Molte persone pensano che tutti i funghi siano velenosi, ma non è così. Anche se devi stare molto attento con molte specie, perché possono essere mortali.

Ricerca sui benefici per la salute

Non solo la ricerca sugli psichedelici è in aumento, ma anche i funghi medicinali stanno diventando sempre più conosciuti. Questo sposta anche la percezione abbastanza negativa che le persone hanno. In qualità di terapista naturopata, Van Ineveld applica da quasi 15 anni la micoterapia, l'uso di funghi o estratti di funghi per prevenire o curare determinati disturbi o malattie.

Proprio come con la cannabis, ci sono anche molte storie sull'effetto terapeutico dei funghi medicinali. Tuttavia, questo rimane spesso con prove aneddotiche. Ad esempio, i funghi medicinali sosterrebbero il nostro metabolismo, proteggerebbero il cervello, rafforzerebbero il nostro sistema immunitario e molto altro. Fino a che punto sono questi indicazioni sulla salute difficile da realizzare?

Prove indirette dell'effetto dei funghi

Esistono diversi tipi di funghi, ognuno con il proprio effetto. Prendi ad esempio chaga, fungo ostrica, shiitake e parrucca e fungo fuoco. Il fungo di fuoco aiuterebbe con la malattia muscolare sclerosi multipla (SM) e il fungo parrucca potrebbe influenzare positivamente il cervello. Per il momento, tuttavia, rimane difficile comprovare questa prova aneddotica. Eppure molti studi mostrano prove indirette, dice Baars. Tuttavia, l'Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) richiede dati concreti quando si tratta di consentire indicazioni sulla salute. Questi dati semplicemente non sono disponibili al momento.

La legislazione europea è molto severa quando si tratta di indicazioni sulla salute. Per l'ammissione, questa organizzazione richiede almeno due studi epidemiologici indipendenti. Ciò richiede molto tempo e denaro. Baars: ,,Un importante studio della letteratura è stato condotto dal Cancer Research UK sui polisaccaridi nelle panche delle fate. A volte potevano "fare qualcosa" in caso di cancro. Ma se vuoi allegare un reclamo a questo, devi seguire grandi gruppi di persone per decenni".

Difficile ricerca a lungo termine

Non solo la dimensione del gruppo di persone è importante, ma anche che puoi seguire queste persone per lungo tempo durante il consumo di un certo fungo. “Questo è quasi impossibile da fare, soprattutto in un paese in cui il fungo ostrica è già un po' esotico. Altri studi a lungo termine sono noti nei paesi asiatici. Tuttavia, poiché ci sono piccole differenze genetiche, la domanda è se queste possono essere trasmesse uno a uno alla popolazione occidentale.''

Sempre più oncologi e altri specialisti prescrivono la micoterapia come trattamento aggiuntivo. Nei paesi asiatici, i funghi medicinali sono stati tradizionalmente associati alla medicina regolare. Lo vedi sempre di più qui, dice Van Ineveld. “Sempre più oncologi e altri specialisti prescrivono la micoterapia come trattamento aggiuntivo. Il principio attivo della banca degli elfi, il polisaccaride-K, viene spesso utilizzato in aggiunta nel trattamento contro il cancro dalla medicina regolare sotto il nome di Kerstin. Funghi e funghi medicinali sono da decenni il principale fornitore dell'industria farmaceutica. La pleuromutilina dei funghi è stata scoperta come antibiotico già nel 1951.''

Aggiunta preziosa

Proprio come l'effetto degli psichedelici su PTSD, depressione e dipendenza, il potenziale dei funghi è stato a lungo sospeso sul mercato per il trattamento di alcuni disturbi o disturbi. Tuttavia, c'è sempre la richiesta di prove scientifiche convincenti. Resta da vedere se le indicazioni sulla salute saranno confermate da studi, ma Baars indica che probabilmente non dovremmo guardare così lontano: “I funghi contengono pochissime calorie. Puoi lasciare che assorbano tutti i tipi di minerali e, sotto la luce UV, fargli produrre vitamina D. Sono ricchi di potassio e fibre alimentari. Tutte cose che puoi dire con certezza che sono aggiunte preziose alla tua dieta.

Fonte: AD.nl (NE)