ტაილანდის უნივერსიტეტი ამზადებს CBD-ის ანტიმიკრობულ საფარს მარწყვისთვის

მარწყვის შენახვის ვადის გახანგრძლივების მიზნით, ტაილანდის Thammasat-ის უნივერსიტეტის მკვლევარებმა შეიტანეს კანაბიდიოლი (CBD), კანაფის არაჰალუცინოგენური ნაერთი, საკვებ, ანტიმიკრობულ საფარში, რომელიც ანელებს გახრწნის პროცესს.

ამის შესახებ ნათქვამია ამერიკის ქიმიური საზოგადოების ACS Applied Materials & Interfaces-ში გამოქვეყნებულ ანგარიშში. ამ კანაბინოიდის შესაძლო ახალი გამოყენება.

CBD ინარჩუნებს სიახლეს

კანაბიდიოლი პოპულარულია მისი პოტენციური თერაპიული ეფექტებით, მაგრამ ამ კანაბინოიდს ასევე აქვს ანტიოქსიდანტური და ანტიმიკრობული თვისებები. წინა კვლევებში ის ზღუდავდა ზოგიერთი ბაქტერიისა და დაავადების გამომწვევი სოკოების ზრდას, როგორიცაა სოკოები, რომლებიც იწვევენ ახალი ხილისა და ბოსტნეულის გაფუჭებას.

თუმცა, ზეთოვანი ნაერთი უნდა იყოს თანაბრად განაწილებული წყალში, სანამ იგი ფართოდ შეიტანება საკვებში ან გამოიყენებს საკვების შესანარჩუნებლად. ამის გაკეთების ერთ-ერთი შესაძლო გზაა მოლეკულების შეფუთვა საკვებ პოლიმერებში. მკვლევარებმა შეისწავლეს CBD-ით სავსე ნანონაწილაკებისგან დამზადებულმა საკვებმა საფარმა შეიძლება ხელი შეუწყოს ანტიმიკრობულ აქტივობას და გაახანგრძლივოს მარწყვის სიახლე.

De მკვლევარები კაფსულირებული CBD პოლიგლიკოლიდში, ბიოდეგრადირებადი პოლიმერი, რომელიც გამოიყენება წამლის მიწოდებაში. მათ შეურიეს ყველაზე სტაბილური ნანონაწილაკები, რომლებიც შეიცავს 20% CBD მასის მიხედვით, წყალში ნატრიუმის ალგინატს. შემდეგ მარწყვი ასკორბინის მჟავისა და კალციუმის ქლორიდის ნარევში მეორედ ჩასვლამდე ხსნარებში ჩაასველეს, რათა უფერო საფარი გელად გადაექცია.

დაუმუშავებელი და დამუშავებული მარწყვი მოთავსებულია ღია პლასტმასის კონტეინერებში მაცივრის ტემპერატურაზე. 15 დღის შემდეგ, CBD-ით დამუშავებული ნიმუშები მომწიფდა და ლპებოდა ბევრად უფრო ნელა, ვიდრე დაუმუშავებელი ნიმუშები, შესაძლოა, მიკრობული ზრდის შემცირების გამო.

ყველაზე მეტი CBD-ით დატვირთული ნანონაწილაკებით საფარი ინარჩუნებდა ნაყოფის მუქ წითელ ფერს, ყველაზე მეტად აძლიერებდა მათ ანტიოქსიდანტურ აქტივობას და აჩვენებდა ყველაზე დიდ ანტიმიკრობულ დაცვას შენახვის დროს. ეს იმაზე მეტყველებს, რომ ეს მკურნალობა იწვევს შენახვის ყველაზე დიდ ვადას. მკვლევარები ამბობენ, რომ მათი შედეგები აჩვენებს, რომ კაფსულირებული CBD შეიძლება გამოყენებულ იქნას უფერო ანტიმიკრობული საფარის შესაქმნელად.

წყარო: packagingeurope.com (EN)