대마유의 부산물 동물사료의 안전하고 영양가 있는 물질

(주)팀

사료 대마 씨앗

USDA의 농업 연구 서비스(ARS)와 노스다코타 주립 대학(NDSU)의 과학자들은 최근 소에게 산업용 대마 부산물인 대마 종자 케이크를 먹였을 때 매우 낮은 수준의 대마초 화학물질(카나비노이드)이 근육에 유지된다는 사실을 발견했습니다. 간, 신장 및 지방 조직.

현재 식용 동물 조직에 남아 있는 칸나비노이드(Cannabidiol[CBD] 및 Tetrahydrocannabinol[THC]) 잔류물의 양이 특성화되지 않았기 때문에 햄프씨드 케이크는 동물 사료에 합법적으로 사용할 수 없습니다.

동물 사료의 대마

대마 종자가 가축 사료의 단백질 및 섬유질 공급원으로 안전하게 사용될 수 있는지 여부를 확인하기 위해 연구 생리학자 David J. Smith가 이끄는 USDA-ARS 및 NDSU 연구원 팀은 소를 먹인 소의 카나비노이드 잔류물(CBD, THC)을 평가했습니다. 대마씨 케이크. 과학자들은 육류 제품에 함유된 이러한 화합물의 농도가 글로벌 규제 기관이 소비자에게 안전하다고 간주하는 총량의 극히 일부에 불과하다는 사실을 발견했습니다.

대마초 식물의 제품은 수천 년 동안 섬유질, 식품(종자 및 오일) 및 의약 목적으로 사용되었습니다. 식물에는 칸나비노이드라고 하는 80가지 이상의 자연 발생 화합물이 포함되어 있지만 가장 잘 알려진 칸나비노이드는 CBD와 THC입니다. 2018 Farm Bill에서 의회는 산업용 대마가 건물 기준으로 0,3% 미만의 THC를 함유한다는 조건으로 미국(US)에서 산업용 대마의 합법적인 생산을 승인했습니다. THC의 낮은 비율은 5% 이상의 THC를 포함할 수 있는 마리화나 또는 약용 대마초 품종과 대마 제품을 구별합니다.

산업용 대마가 미국에서 농산물로 발전함에 따라 기업들은 현재 THC 함량이 매우 낮은(< 0,01%) 대마씨 오일을 생산하고 있습니다. 그러나 이 오일의 생산자들은 종자에서 추출한 오일의 중요한 부산물인 햄프씨드 케이크의 시장을 찾기 위해 고군분투하고 있습니다.

영양가가 높고 안전한 식품 공급원

햄프씨드 케이크는 영양가가 매우 높습니다. 한 연구에서는 이것이 가축을 위한 실행 가능한 대체 사료 공급원임을 보여줍니다. 최근 Smith가 이끄는 Food Additives & Contaminants에 발표된 연구에서 어린 암소 그룹은 통제 식단 또는 111% 대마씨 케이크 식단을 20일 동안 먹였습니다. 사료 공급 기간이 끝날 때 간, 신장, 골격근 및 지방 조직의 칸나비노이드 잔류물을 식이에서 햄프씨드 케이크를 제거한 후 0일, 1일, 4일 및 8일에 동물에서 측정했습니다.

그 안에 들어있는 햄프씨드 연구하다 1,3 ± 0,8 mg/kg CBD와 THC를 합친 평균 농도를 함유한 것을 사용했으며, 이는 법적 기준치인 1%(3000 mg/kg) THC의 0,3/3000입니다. 칸나비노이드 잔류물은 수유 기간 동안 소의 소변과 혈장에서 산발적으로 검출되었으며, 이 대마 제품을 섭취한 후 테스트한 소의 지방 조직(지방)에서 낮은 수준(약 10ppb)의 CBD와 THC가 결합된 것으로 측정되었습니다.

Fargo에 있는 Animal Metabolism-Agricultural Chemicals Research Unit의 David Smith는 "우리의 평가에서 인간이 식이 THC 노출에 대한 규제 지침을 초과하기 위해 가축을 먹인 대마씨 케이크에서 너무 많은 지방을 섭취하는 것은 매우 어려울 것입니다."라고 말했습니다. , 노스 다코타. Smith는 "식품 안전 관점에서 낮은 카나비노이드 대마씨 케이크는 동물 사료에서 조단백질과 섬유질의 적절한 공급원이 될 수 있으며 산업 대마 생산자에게 대마씨 오일 추출 부산물에 대한 잠재적 시장을 제공합니다."라고 덧붙였습니다.

출처 : phys.org (EN)

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