Strona Główna Konopie indyjskie Co sprawia, że ​​marihuana ma charakterystyczny „skunky” zapach?

Co sprawia, że ​​marihuana ma charakterystyczny „skunky” zapach?

drzwi Krawaty Inc.

2021-12-01-Co nadaje marihuanie charakterystyczny skunkowy zapach?

Ea nowe badanie ujawnia związki siarki, które nadają kwiatom konopi charakterystyczny skunkowy aromat. Naukowcy w końcu odkryli cząsteczki odpowiedzialne za charakterystyczny zapach marihuany.

Świeże zioło składa się z koktajlu setek zapachów. Najbardziej widoczne nuty kwiatowe, cytrusowe i sosnowe pochodzą ze wspólnej klasy cząsteczek zwanych terpenami, mówi chemik analityczny Iain Oswald. Pracuje dla Abstrax Tech, prywatnej firmy w Tustin w Kalifornii, która opracowuje terpeny do produktów z konopi indyjskich.

Związki siarki występujące w marihuanie

Nie było jednak wiadomo, co tak naprawdę spowodowało ten rozpoznawalny zapach skunksa. Oswald i współpracownicy podejrzewali, że konopie indyjskie mogą zawierać siarkę. Zespół rozpoczął od oceny współczynnika skunksa kwiatów kilkunastu gatunków Konopie indyjskie Sativa w skali od zera do 10. Z 10 pachnącymi najostrzej. Następnie zespół stworzył „chemiczny odcisk palca” składników unoszących się w powietrzu, które przyczyniły się do powstania unikalnego zapachu.

Zgodnie z podejrzeniami naukowcy odkryli niewielkie ilości kilku zapachowych związków siarki. Najbardziej dominującą była cząsteczka zwana prenylotiolem lub 3-metylo-2-buten-1-tiolem, która nadaje „skunked beer” jego niesławny smak. Związki siarki zostały znalezione w przyrodzie, ale nigdy wcześniej w konopiach, powiedział Amber Wise, chemik analityczny w Medicine Creek Analytics w Fife w stanie Waszyngton, który nie był zaangażowany w badanie.

Oswald z zaskoczeniem odkrył, że prenylotiol i wiele innych związków siarki zawartych w konopiach wykazuje podobieństwa strukturalne do cząsteczek znajdujących się w czosnku. Te związki „mogą występować w bardzo niskich stężeniach na kwiatach, ale nadal mają ogromny wpływ na zapach” – mówi Oswald. Cząsteczki siarki są najliczniejsze w kwiatach konopi, gdy są dojrzałe i podczas procesu dojrzewania.

Odkrycie prenylotiolu w marihuanie to pierwszy krok w kierunku zamaskowania uciążliwego zapachu – lub zmaksymalizowania przewrotnie przyjemnego smrodu. Prenylotiol ma „polaryzujący zapach”, mówi Oswald. Podczas gdy wiele osób uważa, że ​​śmierdzi, niektórzy użytkownicy marihuany płacą dużo pieniędzy za skunky trawę, ponieważ postrzegają ją jako wskaźnik jakości.

Przeczytaj więcej Sciencenews.org (Źródło, EN)

Powiązane artykuły

Zostaw komentarz