Forskare från USDA:s Agricultural Research Service (ARS) och North Dakota State University (NDSU) fann nyligen att när nötkreatur matades med den industriella hampabiprodukten, hampfrökaka, fanns mycket låga nivåer av cannabiskemikalier (cannabinoider) kvar i musklerna, lever, njurar och fettvävnad.
För närvarande kan hampfrökaka inte lagligen användas i djurfoder eftersom mängden cannabinoidrester (Cannabidiol [CBD] och Tetrahydrocannabinol [THC]) som finns kvar i ätbara djurvävnader inte har karakteriserats.
Hampa i djurfoder
För att avgöra om hampafrön säkert kan användas som en källa till protein och fiber i djurfoder, utvärderade ett team av USDA-ARS- och NDSU-forskare, ledda av forskningsfysiologen David J. Smith, cannabinoidrester (CBD, THC) från nötkreatur som utfodrats hampfrökaka. fick. Forskare fann att koncentrationerna av dessa kemiska föreningar i köttprodukter bara var en liten bråkdel av den totala mängd som globala tillsynsorganisationer anser vara säker för konsumenterna.
Produkter från cannabisväxter har använts för fibrer, mat (frön och olja) och medicinska ändamål i tusentals år. Även om växten innehåller över 80 naturligt förekommande föreningar som kallas cannabinoider, är de mest kända cannabinoiderna CBD och THC. I 2018 års Farm Bill godkände kongressen laglig produktion av industriell hampa i USA (USA), med villkoret att industriell hampa innehåller mindre än 0,3 % THC på torrsubstansbasis. Den låga andelen THC skiljer hampaprodukter från marijuana eller medicinska cannabissorter, som kan innehålla mer än 5 % THC.
När industriell hampa utvecklas som en jordbruksvara i USA, producerar företag nu hampfröolja med en mycket låg THC-halt (< 0,01%). Men producenter av denna olja kämpar för att hitta en marknad för hampfrökaka, en viktig biprodukt av oljeutvinning från frö.
Mycket näringsrik, säker matkälla
Hampafrökaka är väldigt näringsrik. En studie visar till och med att det är en livskraftig alternativ foderkälla för boskap. I studien som nyligen publicerades i Food Additives & Contaminants ledd av Smith, fick grupper av kvigor antingen en kontrolldiet eller en 111% hampfrökakadiet i 20 dagar. I slutet av utfodringsperioden mättes cannabinoidrester i levern, njurarna, skelettmuskulaturen och fettvävnaden hos djuren 0, 1, 4 och 8 dagar efter att hampfrökakan togs bort från kosten.
Hampafrökakan som är i den forskning användes innehöll en genomsnittlig koncentration på 1,3 ± 0,8 mg/kg CBD och THC kombinerat, vilket är 1/3000 av det lagliga tröskelvärdet på 0,3% (3000 mg/kg) THC. Cannabinoidrester upptäcktes sporadiskt i urin och plasma från nötkreatur under utfodringsperioden, och låga nivåer (cirka 10 delar per miljard) av CBD och THC kombinerat mättes i fettvävnad (fett) hos nötkreatur som testades efter konsumtion av denna hampaprodukt.
"I vår bedömning skulle det vara mycket svårt för en människa att konsumera så mycket fett från boskap som utfodrats med hampfrökaka för att överskrida regulatoriska riktlinjer för exponering för THC i kosten", säger David Smith från Animal Metabolism-Agricultural Chemicals Research Unit i Fargo. , Norra Dakota. "Från en livsmedelssäkerhetssynpunkt kan hampfrökaka med låg cannabinoidhalt vara en lämplig källa till råprotein och fibrer i djurfoder, samtidigt som den erbjuder industriella hampaproducenter en potentiell marknad för denna biprodukt från hampfröolja", tillade Smith.
Källa: phys.org (SV)
