Ушул дем алыш күндөрү Бүткүл дүйнөлүк вегетариандар күнү (1-ноябрда) жана вегетариандыкка окшоп, кара куурай азык-түлүк рыногу ден-соолук жана саламаттык сактоо рыногундагы жаңы жана өнүгүп келе жаткан ден-соолуктун тенденцияларынын бири болуп саналат.
Op кара куурай глютен, аллергендер, генетикалык модификацияланган организмдер (ГМО), лактоза, фитоэстроген жана пестициддерден куралгандыктан, жеңил сиңимдүүлүгү менен абдан популярдуу болду.
Кендир була жана магний, Е витамини, цинк жана темирди камтыган витаминдердин жана минералдардын жакшы булагы. Кара куурайга негизделген тамак-аш азыктарын керектөө тамак-аш сиңирүү тутумунун сакталышына өбөлгө түзүп, Түндүк Америка жана Европа сыяктуу өнүккөн региондордогу жалпы рынокту алдыга жылдырат.
Кендирдин уруктары аш болумдуу белоктун булагы болуп саналат жана барган сайын гранола барлары, прецеллелер, нан жана дан азыктары сыяктуу таңгакталган тамак-аштарда колдонулат. Дүйнөлүк кара куурайга негизделген азык-түлүк рыногу ингредиенттердин негизинде белоктор, май жана үрөн категорияларына бөлүнөт. Алардын ичинен, кара куурайдын үрөнү 2015-жылы эрте менен дүйнөлүк рынокто үстөмдүк кылып, божомолдонгон мезгил ичинде лидерлик позициясын сактап калат деп күтүлүүдө. Жаңгак майы, жүгөрү чипсы жана закускалар сыяктуу ар кандай тамак-аш азыктарында алардын көбөйүшү божомолдонгон мезгил ичинде кара куурайга негизделген азык-түлүк рыногуна түрткү болот деп күтүлүүдө.
Мындан тышкары, кара куурайдын үрөнү аминокислоталарга бай болгондуктан, бул азыктар ден-соолукка кам көргөн жана вегетарианттуу керектөөчүлөр үчүн идеалдуу чечим болуп саналат. Башка өсүмдүк белокторуна караганда жакшы сиңимдүүлүгүнө ээ болгондуктан, вегетарианчылар үчүн акысыз кара азык негизинен вегетарианчылар үчүн акыркы протеин булагы болуп саналат. Мындан тышкары, кара куурайдын уруктарын нан бышыруучу азыктарга оңой кошсо болот же салаттарга же шорполорго кошсо болот.
Кендир азыктары: Кендир уруктарынын далилденген 6 артыкчылыгы
Кендирдин уруктары - бул кара куурай өсүмдүгүнүн, Каннабис сативасынын уруктары.
Алар каннабис (марихуана) менен бир эле өсүмдүк түрүнөн, бирок башка түргө кирет. Бирок, алар марихуанадагы психоактивдүү кошулма болгон THCтин аз гана издерин камтыйт.
Кендирдин уруктары аш болумдуу жана пайдалуу майларга, белокторго жана ар кандай минералдарга бай.
Илим менен бекемделген кендирдин уруктарынын ден-соолукка пайдалуу 6 артыкчылыгы:
- Кендирдин үрөнү укмуштуудай аш болумдуу
- Кара куурайдын үрөнү жүрөк оорусун азайтууга жардам берет
- Кендирдин үрөнү жана май теринин абалын жакшырта алат
- Кендирдин уруктары өсүмдүк протеиндеринин сонун булагы
- Кендирдин үрөнү PMS жана менопауза белгилерин азайта алат
- Кендирдин бүт уруктары тамак сиңирүүгө жардам берет
Дүйнөлүк кара куурай азыктары рыногу COVID-12 пандемиясы учурунда дээрлик 19% га өсөт
volgens акыркы отчет Кара-куурайга негизделген дүйнөлүк азык-түлүк рыногу 2020-2024-жылдары 364,98 миллион долларга өсүп, CAGR болжолдонгон горизонттон 12% га жакын өсөт. Отчетто учурдагы базардын сценарийи, акыркы тенденциялар жана кыймылдаткычтар, ошондой эле жалпы рыноктук кырдаал боюнча актуалдуу анализ берилген. Отчетто ошондой эле COVID-19 пандемиясынын натыйжасында рыноктун таасири жана жаңы мүмкүнчүлүктөр чагылдырылган.
Кара-куурайга негизделген азык-түлүк рыногу өсүп келе жаткан вегетариандык калк жана целиакия оорусу менен шартталган. Вегетариандык жашоо образы жаныбарлардын укуктарын жана экологиялык таза жашоо тандоосун колдойт. Вегетариандык диета мөмө-жемиштерден, жашылчалардан, дан эгиндеринен, буурчак өсүмдүктөрүнөн, жаңгактардан жана эт, сүт азыктарын жана башка салттуу белок булактарын алмаштыруучу уруктардан турат. АКШ сыяктуу өлкөлөрдө калктын 2,5% га жакыны вегетариандык диетаны жана жашоо образын карманышат.
Бул сан 2020-2024-жылдарга божомолдонгон мезгилде өсүп, кара куурайдын үрөнү сыяктуу кендир азыктарына суроо-талапты көбөйтөт деп күтүлүүдө.
Айрым урунттуу учурлар:
- 2019-жылы кара куурайга негизделген азык-түлүк рыногундагы ири өсүш кара куурайдан алынган азык-түлүк сегментинен алынган.
- Түндүк Америка 2019-жылы кара куурай азыктарын сатуу боюнча ири базар болгон жана регион болжолдонгон мезгил ичинде өндүрүүчүлөр үчүн бир нече өсүү мүмкүнчүлүгүн берет.
- Кара куурайга негизделген азык-түлүктөрдүн дүйнөлүк рыногу майдаланган. Aurora Cannabis Inc., Bombay Hemp Company Pvt. Ltd., Boring Hemp Co., CANAH INTERNATIONAL Srl, Canopy Growth Corp., Hemp Juice Company BV, HempFlax Group BV, Hudson River Foods, North America Hemp and Grain Co., and Nutiva Inc. рыноктун негизги катышуучуларынын бири.
- COVID-19 ишкердүүлүгүнүн көптөгөн тармактарга жайылышына карабастан, кара куурайга негизделген азык-түлүк рыногу 2020-2024-жылдарга карата оң өсүшү күтүлүүдө.
Кара куурайга негизделген органикалык азыктарга суроо-талап негизги тенденция болот
Кара куурайга негизделген органикалык азыктарга суроо-талаптын өсүшү тамак-аш өнөр жайында пайда болгон тенденция болуп саналат. Органикалык тамак-аш азыктарына суроо-талап тездик менен өсүүдө.
Бирок, адатта, органикалык тамак-аш азыктары кадимки ингредиенттерден жогору бааланат. Кымбат баа өндүрүш чыгымдарынын салыштырмалуу жогору болушу жана керектөөчүнүн органикалык азык-түлүк үчүн кошумча акы төлөөгө даярдыгы менен шартталган.
Тамак-аш жана суусундуктар тармагында колдонулган ингредиенттердин зыяндуу таасири жөнүндө ден-соолук жөнүндө маалымдуулуктун өсүшү менен, органикалык азык-түлүк продуктыларына суроо-талап жогорулоодо.
Бул тенденция кара куурайга негизделген тамак-аш азыктарына да тиешелүү, учурда көптөгөн оюнчулар ушул керектөө базасын канааттандыруу үчүн органикалык куурай азыктарын сатышат.
Булак Business Wire кирет (EN), CBDOilsUK (EN), Ден соолук Line (EN), PRNewsLeader (EN)
