Il-kulleġġ komunitarju li nieda programm tal-arti kulinari fl-1981 biex iħarreġ koki għall-casinos ta ’Atlantic City, issa qed jipprepara biex iżid it-tisjir tal-kannabis mal-offerti tal-menu tiegħu.
Imma kemm hu mgħaġġel il-pjan jiddependi fuq meta New Jersey jillegalizza l-marijuana għall-użu rikreattiv.
"Inkunu lesti meta tinħoloq l-opportunità," qalet il-Chef Eżekuttiv Kelly McClay, Dekan tal-Akkademja tal-Arti kulinari fl-Atlantic Cape Community College. “Xi wħud jaħsbu li se jiġri fis-sitt xhur li ġejjin; oħrajn huma ħerqana u ma jaħsbux li se jiġri. Naħseb li jista 'jkun relattivament mgħaġġel. "
Il-leġiżlaturi ilhom jiddibattu l-legalizzazzjoni għal aktar minn sena u xi wħud issuġġerew li titħalla l-ewwel f'numru limitat ta 'postijiet. Atlantiku City ġie msemmi bħala post tat-test.
McClay, l-ewwel kok mara li ħadmet f'każinò ta 'Atlantic City, ilha miftuħa għal ideat innovattivi. Hija kkonvertiet serra fuq il-kampus ta ’Mays Landing li darba kien jintuża mid-dipartiment tax-xjenza f’post fejn jikbru ħwawar organiċi u fjuri li jittieklu.
Hija tilqa 'l-idea li tgħallem lill-istudenti biex isajru b'ingredjent ġdid li qed isir ta' moda fir-ristoranti f'pajjiżi fejn huwa legali. Iżda l-ħaxix ħażin mhux se jkun disponibbli għall-istudenti biex jużawhom fil-klassi tagħha sakemm ma tkunx legalizzata, jew sakemm l-iskola ma tingħatax permess speċjali biex tuża l-marijuana mkabbra għall-użu mediku fis-sitt settings tad-dispensarji tal-istat.
Aqra iktar dwarha fuq Philly.com (Bron, U).
Ritratt: Atlantic Cape Community College.
