Kjo fundjavë është Dita Botërore e Veganit (1 Nëntor) dhe e ngjashme me veganizmin, tregu i ushqimit të kërpit është një nga trendet më të fundit dhe në zhvillim të shëndetit në tregun e shëndetit dhe shëndetit.
Op hennep produktet ushqimore të bazuara janë bërë jashtëzakonisht të popullarizuara për tretshmërinë e tyre të lehtë për shkak të pastrimit nga gluteni, alergjenët, organizmat e modifikuar gjenetikisht (OMGJ), laktoza, fitoestrogjeni dhe pesticidet.
Kërp është një burim i mirë i fibrave dhe vitaminave dhe mineraleve, duke përfshirë magnez, vitaminë E, zink dhe hekur. Konsumi i produkteve ushqimore me bazë kërpi kontribuon në mirëmbajtjen e një sistemi tretës të shëndetshëm që drejton më tej tregun e përgjithshëm në rajone të zhvilluara si Amerika e Veriut dhe Evropa.
Farat e kërpit janë një burim shumë i ushqyeshëm i proteinave dhe përdoren gjithnjë e më shumë në ushqime të paketuara të tilla si shufra granola, gjevrek, bukë dhe drithëra. Tregu global i ushqimit me bazë kërpi është i ndarë në kategoritë e proteinave, vajit dhe farave bazuar në përbërësit. Nga këto, farat e kërpit tashmë kanë dominuar tregun botëror më herët në 2015 dhe pritet të mbajnë pozicionin e tyre udhëheqës gjatë periudhës së parashikimit. Përdorimi i tyre në rritje në ushqime të ndryshme të tilla si gjalpë arra, patate të skuqura misri dhe rostiçeri pritet të motivojë tregun për produktet ushqimore me bazë kërpi gjatë periudhës së parashikimit.
Për më tepër, farat e kërpit janë të pasura me aminoacide duke i bërë këto produkte një zgjedhje ideale për konsumatorët e ndërgjegjshëm për shëndetin dhe veganët. Ushqimet e bazuara në kërp po shfaqen si burimi i fundit i proteinave për veganët për shkak të tretjes së tyre më të mirë sesa proteinat e tjera bimore. Përveç kësaj, farat e kërpit mund të shtohen lehtësisht në produktet e pjekjes ose të përfshihen në sallata ose supa.
Ushqimet e kërpit: 6 Përfitimet e Provuara të Farave të Kërpit
Farat e kërpit janë fara e bimës së kërpit, Cannabis sativa.
Ato janë të së njëjtës specie bimore si kanabisi (marihuana), por të një lloji tjetër. Megjithatë, ato përmbajnë shumë pak gjurmë të THC, përbërësi psikoaktiv në marihuanë.
Farat e kërpit janë jashtëzakonisht ushqyese dhe të pasura me yndyrna të shëndetshme, proteina dhe minerale të ndryshme.
Këtu janë 6 përfitimet shëndetësore të farave të kërpit që mbështeten nga shkenca:
- Farat e kërpit janë tepër ushqyese
- Farat e kërpit mund të zvogëlojnë rrezikun e sëmundjes së zemrës
- Farat dhe vaji i kërpit mund të përmirësojnë kushtet e lëkurës
- Farat e kërpit janë një burim i shkëlqyeshëm i proteinave bimore
- Farat e kërpit mund të zvogëlojnë simptomat e PMS dhe menopauzës
- Farat e kërpit mund të ndihmojnë tretjen
Tregu global i ushqimeve të kërpit rritet me gati 12% gjatë pandemisë COVID-19
Volgens një raport i fundit Tregu global i ushqimit me bazë kërpi është vendosur të rritet me 2020 milion dollarë në 2024-364,98, me një CAGR prej gati 12% gjatë horizontit të parashikimit. Raporti ofron një analizë të azhurnuar të skenarit aktual të tregut, tendencave dhe drejtuesve të fundit, dhe mjedisit të përgjithshëm të tregut. Raporti gjithashtu thekson ndikimin e tregut dhe mundësitë e reja të krijuara si rezultat i pandemisë COVID-19.
Tregu i ushqimit me bazë kërpi drejtohet nga rritja e popullsisë vegane dhe rastet e sëmundjes celiake. Stili i jetës vegan mbështet fuqimisht të drejtat e kafshëve dhe zgjedhjet e stilit të jetës eko-miqësore. Një dietë vegane përbëhet nga fruta, perime, drithëra, bishtajore, arra dhe fara si zëvendësues të mishit, produkteve të qumështit dhe burimeve të tjera tradicionale të proteinave. Në vende si SH.B.A., rreth 2,5% e popullsisë ndjek një dietë dhe mënyrë jetese vegane.
Ky numër pritet të rritet gjatë periudhës së parashikimit 2020-2024, duke rritur kërkesën për ushqime kërpi, siç janë farat e kërpit.
Disa momente kryesore:
- Rritja më e madhe në tregun e ushqimit me bazë kërpi në vitin 2019 erdhi nga segmenti i ushqimit të farës së kërpit.
- Amerika e Veriut ishte tregu më i madh për ushqimin e kërpit në 2019 dhe rajoni do të sigurojë disa mundësi rritjeje për prodhuesit gjatë periudhës së parashikimit.
- Tregu global i ushqimeve me bazë kërpi është i copëzuar. Aurora Kanabis Inc., Bombay Hemp Company Pvt. Ltd., Boring Hemp Co., CANAH INTERNATIONAL Srl, Canopy Growth Corp., Hemp Juice Company BV, HempFlax Group BV, Hudson River Foods, North American Hemp and Grain Co., dhe Nutiva Inc. janë disa nga pjesëmarrësit kryesorë të tregut.
- Pavarësisht nga ndikimi i biznesit i COVID-19 që përhapet në shumë industri, tregu i ushqimit me bazë kërpi pritet të rritet pozitivisht deri në 2020-2024.
Kërkesa për ushqime organike me bazë kërpi do të jetë një trend kryesor
Kërkesa në rritje për ushqime organike me bazë kërpi është një trend në zhvillim në industrinë ushqimore. Kërkesa për produkte ushqimore organike po rritet me shpejtësi.
Sidoqoftë, produktet ushqimore organike zakonisht kanë çmime më të larta se përbërësit konvencionalë. Çmimi i lartë është për shkak të kostove relativisht më të larta të prodhimit dhe gatishmërisë së konsumatorit për të paguar më shumë për produktet ushqimore organike.
Me rritjen e ndërgjegjësimit shëndetësor në lidhje me efektet e dëmshme të përbërësve të përdorur në industrinë e ushqimit dhe pijeve, kërkesa për produkte ushqimore organike po rritet.
Kjo tendencë vlen edhe për produktet ushqimore të bazuara në kërp, dhe aktualisht shumë lojtarë po shesin produkte ushqimore organike të kërpit për të përmbushur këtë bazë të konsumatorëve.
Burimet përfshirë BusinessWire (EN), CBDOilsUK (EN), Linja Shëndetësore (EN), PRNewsLeader (EN)
